お食事

泉町で採れた新鮮な食材を使ったレストラン「滋味健丈　炉丹（ろたん）」。
猪や鹿、ヤマメ、山菜、いずみ茶、ゆずなど地元の山の幸・里の恵みを活かした定食や、季節に合わせた限定メニューなど、手づくりのふるさとの味をお届けしています。

広々とした店内で、大きく開いたガラス戸からは四季折々の自然をお楽しみいただけます。
テーブル席、掘りごたつ席があり、また糖尿病等で食事制限のある方への対応メニュー（熊本県栄養士会認定ブルーサークルメニュー）もご準備しております。

ご家族やお友達と気軽にお立ち寄りいただき、滋味あふれるお食事とゆっくりと流れる時間をお過ごし下さい。

営業時間：11時～17時
休館日：水曜日（但し、祝祭日は営業）
※夜間は、前日迄のご予約（５名様以上）で営業いたします。

四季折々の地元食材の「旬」に合わせ、季節限定の特別メニューをご提供しています。